紫づく作りの工程です

一粒ずつ房から外したブドウを洗い、大きな釜の中に入れたところです。これから煮ていきます。

　　　　　　煮えましたね～～でも、

　　　　　　湯気で良く見えませんけどね

今度は圧縮して果汁を絞っています

絞られた果汁は写真左の方の口から出てきています

順調に絞れていますね（嬉）

瓶に充填です

出来上がり！！！