１２月になりました

今日から１２月がスタートです

慌ただしくてあっという間に年末になるのかな？なんて思っています。

11月中に雪が降ったりしていささか天候が不順ですが、雪の中から野沢菜を採ってきて

切り漬けを漬けました。長漬けほど漬かるのに時間がかからないのですぐ食べる用に漬けたのですが、唐辛子を少し多く入れ過ぎて辛めの味になってしまいました、

何年経っても上手に漬けられないのはセンスがないのかな？

漬物はやはりベテランさんに任せるのが一番良いですね。