今日から4月ですよ~
天気も良いし暖かいので庭の枯れ葉を片付けて春の庭に模様替えです。
味噌作りも今年は今日が最終日、昨日は神奈川県から来た小中学生も飛び入り参加して味噌作りを体験していきました。
樽に入れた味噌は7月頃に天地返しを行い、12月には食べられるようになります。
「味噌ってすぐには食べられないんだね~~」都会っ子の一言でした。
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食ごころ
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